肉制品專用大豆蛋白 | 素食專用大豆蛋白 | 大豆拉絲蛋白
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????諸城金絲雀食品有限公司是以生產(chǎn)大豆拉絲蛋白系列產(chǎn)品為主的大豆深加工企業(yè),公司位于濰坊市諸城市朱解鎮(zhèn),地理位置優(yōu)越,交通便利。公司主導(dǎo)產(chǎn)品有大豆拉絲蛋白、素肉片、素肉絲、大豆分離蛋白、脫脂大豆蛋白粉、脫脂脫腥大豆蛋白粉、大豆組織蛋白、調(diào)味醬系列等。
????其中,大豆拉絲蛋白是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)加工,而形成的具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白。可取代高脂肪、高熱量的肉類食品,又稱“植物蛋白肉”。大豆拉絲蛋白一般狀態(tài)為干燥的淡黃色固形物(水分含量約10%,水分活度Aw約0、43),如果把它放到水里泡發(fā)后,就會(huì)蓬松起來,很像半熟的普通瘦肉。大豆拉絲蛋白是我公司拳頭產(chǎn)品,具有高密度和高咀嚼性。我們擁有國內(nèi)先進(jìn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)大豆拉絲蛋白的設(shè)備改造、成本控制、新品開發(fā),可按照客戶需要的產(chǎn)品形狀、大小、松緊度、統(tǒng)一規(guī)格做研發(fā)生產(chǎn)。
????我公司現(xiàn)有多條大豆拉絲蛋白生產(chǎn)線,能夠滿足客戶不同需求,專業(yè)承接不同公司定制不同大小,不同形狀的各類豆脯原料的生產(chǎn)業(yè)務(wù),并提供生產(chǎn)大豆蛋白素肉、牛肉豆脯、花生豆脯等多種休閑食品配方與工藝。
????其中,大豆拉絲蛋白是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)加工,而形成的具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白。可取代高脂肪、高熱量的肉類食品,又稱“植物蛋白肉”。大豆拉絲蛋白一般狀態(tài)為干燥的淡黃色固形物(水分含量約10%,水分活度Aw約0、43),如果把它放到水里泡發(fā)后,就會(huì)蓬松起來,很像半熟的普通瘦肉。大豆拉絲蛋白是我公司拳頭產(chǎn)品,具有高密度和高咀嚼性。我們擁有國內(nèi)先進(jìn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)大豆拉絲蛋白的設(shè)備改造、成本控制、新品開發(fā),可按照客戶需要的產(chǎn)品形狀、大小、松緊度、統(tǒng)一規(guī)格做研發(fā)生產(chǎn)。
????我公司現(xiàn)有多條大豆拉絲蛋白生產(chǎn)線,能夠滿足客戶不同需求,專業(yè)承接不同公司定制不同大小,不同形狀的各類豆脯原料的生產(chǎn)業(yè)務(wù),并提供生產(chǎn)大豆蛋白素肉、牛肉豆脯、花生豆脯等多種休閑食品配方與工藝。


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